Ons voedselsysteem gaat over alles en iedereen die verbonden is met voedsel: van boer tot burger. In Brabantis de voedselsector een belangrijke economie en creëert het veel werkgelegenheid. Wereldwijd blinkt de sectoruit qua innovatie, kennis en productiviteit.
De huidige manier van voedsel produceren brengt ook een aantal uitdagingen met zich mee. Hoe gaan we bijvoorbeeld om met een veranderend klimaat? Hoe krijgen een schonere lucht? En hoe behouden we een vruchtbare bodem? Maar bovenal:hoe zorgen we voor lekker en gezond voedsel dat goed is voor mens, dier én omgeving? Een simpel antwoord is niet weggelegd voor deze vragen.
Daarom organiseert de provincie een Voedsel1000. Tijdens de Voedsel1000 gaan Brabanders met elkaar in gesprek over deze uitdagingen. Samen proberen we tot oplossingen te komen die we vaststellen in het eerste Brabantse Voedselbesluit.
Het online voedselforum is ontwikkelt om de voortgang van de transitie naar een duurzame voedselsector weer te geven en om anderen te inspireren.
De recente brief van het kabinet aan de Kamer ‘Voortgang stikstofproblematiek: maatregelen landbouw en verdere impuls gebiedsgerichte aanpak’ onderstreept het belang van de inzet van technologie. Door € 172 miljoen beschikbaar te stellen voor innovatie en verduurzaming van stallen, wordt bevestigd dat veehouders met technologie een duurzaam bedrijf kunnen blijven voeren.
Lees verderTOP uit Wageningen heeft een technologieplatform ontwikkeld waarmee melkveehouders flessen melk van individuele koeien kunnen gaan verkopen. Met de technologie kan melk van individuele koeien veilig gepasteuriseerd en in flessen afgevuld worden. Consumenten kunnen sinds kort melk van hun eigen favoriete koe kopen bij de Albert Heijn
Lees verder'Landbouwmachines en machines voor de voedingsmiddelenindustrie zijn samen goed voor meer dan de helft van de totale exportverdiensten aan landbouwgerelateerde goederen'. Vorig week is het rapport: 'De Nederlandse agrarische sector internationaal' gepubliceerd met daarin de ontwikkelingen in de Nederlandse handel in landbouwgoederen met het buitenland. Dit betreft een gezamenlijke publicatie van Wageningen Economic Research en het CBS in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV)
Lees verder