Heb je het over machinebouw, dan heb je het over perslucht. Vaak wordt perslucht gebruikt voor een stuk hydrauliek in de machine en is het mogelijk dat dit in contact komt met de levensmiddelen die verwerkt worden. Dit betekent dat er eisen gesteld worden aan de kwaliteit van de perslucht. Voor de samenstelling moet bijvoorbeeld gebruik gemaakt worden van ‘foodgrade’ olie. Strenge regelgeving geldt voor stikstof, dat ook regelmatig wordt gebruikt bij het verpakken van levensmiddelen.

Op 24 mei jl. konden GMV leden en toeleveranciers zich laten voorlichten over de regels, normen en toepassing van perslucht en stikstof in de voedingsmiddelenindustrie. Jan Slatman (BEKO) en Michael Matthijsen (PARKER DOMNICK HUNTER) gaven tot in detail toelichting waar je allemaal aan moet denken en aan voldoen. Bert Nagtegaal (FME) gaf de aanwezigen meer inzicht in de geldende normen, wetgeving, etc.

De bijeenkomst werd gehouden in het gloednieuwe pand van AOC Clucius in Alkmaar. In deze sessie konden ook de docenten hun kennis ophalen en de contacten met het bedrijfsleven aanhalen. Het was weer een zeer geanimeerde bijeenkomst.