Big Data in de AgriFood sector: Hype of noodzaak?

2015, 20 mei

2 minuten lezen

IMG_0170Op 19 mei jl .hebben 25 ondernemers uit de technologische industrie het seminar ‘Big Data in de AgriFood sector’ bijgewoond. Het seminar was een kick-off voor dit thema. Het FME Cluster Agri & Food cluster blijft de achterban informeren over de mogelijkheden en kansen die Big Data biedt en wat het concreet voor de bedrijven betekent. Spreker Frans Veldberg van de Vrije Universiteit Amsterdam stelde “Big Data krijgt meer impact dan internet!“, waarmee de vraag of het een hype of noodzaak is, feitelijk ook meteen beantwoord was.

Tijdens het seminar is vooral duidelijk geworden dat het gebruiken van datasets vooral een andere denkwijze met zich mee brengt. Als mensen zijn we van oudsher gewend te denken in oorzaak – gevolg. Doordat data op vele manieren verzameld en samengebracht wordt, is er een veelheid van gegevens die met elkaar in verband gebracht moeten worden.  Hierbij dient de relatie tussen de gegevens aangebracht worden om dit vervolgens om te zetten naar informatie. Als die stap is genomen kan een ondernemer waarde toekennen aan de informatie en daaruit conclusies trekken en gaan sturen.

Vanuit wetenschap en praktijk is aangegeven hoe die denkwijze in elkaar steekt. Met een aantal voorbeeldcases, zoals het ‘Smart Dairy Farming’ project en ‘Floridata’ is duidelijk gemaakt hoe een aantal organisaties en bedrijven op dit moment van alle data een commercieel verdienmodel weten te maken. FME Cluster Agri Food zal dit thema door het jaar heen verder uitwerken. Volgende activiteit met dit thema zal in oktober zijn tijdens de Foodvalley Expo 2015 waar het cluster een side event organiseert.

Meer nieuws

Leden
Nieuws

04/10/2021

1 minuut lezen

Nieuwe innovatie’s X-ray technologie

GMV-lid Marel houdt zich bezig met duurzaamheid. In hun innovatiecentrum in Boxmeer gebruiken zij speciale Xray technologie en doen microbiologisch onderzoek als onderdeel van hun missie om biologische verontreiniging in primaire en secundaire processen te verminderen. Door innovatieve, eenvoudig te reinigen oplossingen te ontwerpen, proberen hun ingenieurs niet alleen voedselverontreiniging en -verspilling te verminderen, maar ook om de arbeid, het water en de energie die nodig zijn voor bediening en reiniging te minimaliseren.

Lees verder

De Koning Willem I Prijs is de meest prestigieuze bekroning voor moedig, veerkrachtig en duurzaam ondernemerschap. Tweejaarlijks wordt er een prijs uitgereikt in de categorie Grootbedrijf, MKB en een Plaquette voor ondernemingen die uitblinken in duurzaam ondernemerschap.

Lees verder
GMV
Nieuws

04/10/2021

1 minuut lezen

Food Technology 1 en 2 december 2021, Den Bosch

Vakblad EVMI en Mikrocentrum organiseren op 1 en 2 december het nieuwe evenement Food Technology. De locatie is de Brabanthallen in Den Bosch. Tijdens Food Technology 2021 komen food en hightech samen met als doel de voedingsmiddelenindustrie op weg te helpen naar 2050.

Lees verder