Vanwege een dreigend tekort aan arbeidskrachten, eisen rondom voedselveiligheid en duurzame voedselproductie is de behoefte aan automatisering groter dan ooit. Om dit te realiseren is de doorontwikkeling van optische toepassingen (beeldverwerving/beeldverwerking/systeemintegratie) in de Agro en Food sector cruciaal. Hiervoor is het van belang dat vraag (AgroFood sector) en aanbod (Hightech sector) bij elkaar gebracht worden om vanuit concrete cases naar marktoplossingen te werken.
In de zomer heeft een eerste oriënterende sessie plaatsgevonden samen met telers, hightechbedrijven en intermediairs rondom slimme onkruidbestrijding binnen de Agro sector. Hier zijn drie cases uitgekomen die tijdens de sessie van 1 oktober doorontwikkeld zullen worden waarbij dan het onderwerp fotonica centraal staat. Voor de Food(processing) sector heeft al eerder een oriënterende sessie plaatsgevonden, van hier uit liggen er uitdagingen op het gebied van dat, dataficatie, slimme(re) aansturingen van productielijnen en verdere automatisering van verpakken. Ook hier gaan we op 1 oktober op verder.
Fotonica hightechbedrijven kunnen hun technologie presenteren gericht om meer inzicht te geven in de mogelijkheden en/of (nog bestaande) barrières rondom beeldverwerving- en verwerking. Machinebouwers kunnen hun visie en ervaring op de ontwikkelingen presenteren over de toepassing van fotonica in de Agro en Food industrie. Daarnaast worden er een aantal casussen gepresenteerd, uit de Agro en Food sector die graag van deze toepassingen gebruik zouden willen maken. Na de presentaties gaan we met de casushouders om de tafel om in de diepte te discussiëren over de volgende stappen. Op basis van de uitkomsten zal per casus zal er een vervolgtraject opgestart worden en begeleid gaan worden.
Hét evenement voor machinebouwers in de foodindustrie op het gebied van hygiëne, (voedsel-)veiligheid en regelgeving!
Lees verderBent u geïnteresseerd in handel, innovatie of kennisuitwisseling met Japan? Kom dan naar de informatieve bijeenkomst op donderdag 16 mei van 8.30 - 11.00 uur in Utrecht. De bijeenkomst vindt plaats bij Metro City Kitchen, Jaarbeursplein Utrecht. Tijdens de bijeenkomst worden onder andere de resultaten van de marktstudie in Japan op de thema’s alternatieve eiwitten en gezonde voeding gepresenteerd.
Lees verder